山泉水，山上泉眼產(chǎn)生的天然水。是我國(guó)民間認(rèn)知的一種飲用水。普遍認(rèn)為山泉水是飲用水中的比較好的一種水。

好的山泉水有七大特點(diǎn)：

1、水質(zhì)沒(méi)有受到污染，以水源地為點(diǎn)973.23公頃范圍內(nèi)無(wú)人生活居住區(qū)域；

2、礦化度適中，人體飲用后不會(huì)給我們的健康造成負(fù)擔(dān)；

3、水源中總有機(jī)碳，總磷含量小于1mg/L（瓶裝水藻類發(fā)生主要污染源）；

4、天然低氘水；

5、還有天然微量元素，且比例均衡，沒(méi)有某一項(xiàng)含量過(guò)高；

6、天然弱堿性；

7、結(jié)構(gòu)化小分子簇（團(tuán)）水，半幅寬為50-70Hz。